Не стоит беспокоиться и проявлять брезгливость, ведь салат из куриных сердечек содержит безопасный, питательный, недорогой и удобный в работе субпродукт, который можно добавлять вареным или жареным, в теплом или холодном виде, используя его нейтральность и прекрасную сочетаемость, в создании простых, но интересных закусок.
Как приготовить салат из куриных сердечек?
Перед тем, как делать вкусный салат с куриными сердечками, следует подвергнуть субпродукт термообработке. Если салат будет заправляться майонезом, то сердечки следует проварить около 40 минут. Жареные сердечки добавляют в салаты с заправкой на основе масла. Вначале, их маринуют, после, обжаривают под крышкой на маленьком огне.
Салат «Сердцеедка» с куриными сердечками и сыром
Салат «Сердцеедка» с куриными сердечками придумали хозяйки, имеющие опыт в завоевании мужских сердец, путь к которым, следуя пословице, лежит через желудок. В этом нет никакой насмешки, мужчины тратят больше энергии, а в состав салата входят высокобелковые продукты: яйца, сыр и сердечки, способные вкусно и быстро насытить организм.
Ингредиенты:
- сердечки - 500 г;
- лук - 1 шт.;
- яйцо - 4 шт.;
- вода - 120 мл;
- уксус - 40 мл;
- сыр - 150 г;
- майонез - 60 г;
- зелень - 10 г.
Приготовление
Салат с куриными сердечками и корейской морковью
Существует масса способов как сделать салат с куриными сердечками и морковью. Например, можно исполнить блюдо в корейском стиле, замариновав одновременно и сердечки, и морковь. От этого закуска только выиграет: сердечки, пропитанные кисло-сладким маринадом, приобретут пикантный вкус, а морковь - остроту и хруст.
Ингредиенты:
- сердечки - 450 г;
- морковь - 160 г;
- лук - 70 г;
- зубок чеснока - 5 шт.;
- соевый соус - 100 мл;
- масло - 60 мл;
- уксус - 50 мл.
Приготовление
Салат с куриными сердечками и грибами
Каждый рецепт салата с куриными сердечками и грибами вариативен. Его текстура и вкус зависят от того, какую термообработку проходили данные компоненты. Свежо и пикантно выглядит сочетание маринованных грибов и отварных сердечек. Блюдо отличается свежестью и хрустом и способно составить конкуренцию культовым закускам.
Ингредиенты:
- отварные сердечки - 300 г;
- свежий огурец - 100 г;
- маринованные шампиньоны - 8 шт.;
- сыр - 50 г;
- майонез - 80 г;
- укроп - 10 г.
Приготовление
Салат из куриных сердечек с маринованным луком
Настоящим открытием в мире холодных закусок стал салат из куриных сердечек с луком. Маринованный лук дополнил пресные отварные сердечки и сладкую жареную морковь кислинкой и пикантным хрустом. Его сочности хватит, чтобы не заправлять салат майонезом, а использовать в качестве заправки масло, на котором жарилась морковь.
Ингредиенты:
- лук - 3 шт.;
- сердечки - 500 г;
- морковь - 2 шт.;
- уксус - 120 мл;
- сахар - 120 г;
- вода - 120 мл;
- масло - 40 мл.
Приготовление
Теплый салат с куриными сердечками - рецепт
Теплый салат с куриными сердечками - одно из самых здоровых и питательных блюд, которые следует предложить своему организму в зимнее время. Что касается вкуса, то его оценят даже скептически настроенные к потрохам едоки, так как замаринованные в вине сердечки, после быстрой обжарки на сковороде, становятся мягкими и ароматными.
Ингредиенты:
- сердечки - 350 г;
- листья салата - 200 г;
- кедровые орехи - 50 г;
- лук - 1 шт.;
- херес - 40 мл;
- соевый соус - 40 мл;
- имбирь - 5 г;
- лимонный сок - 40 мл;
- масло - 60 мл;
- мед - 10 г.
Приготовление
Салат «Кружевница» с куриными сердечками
Салат с куриными сердечками - рецепт, способный совместить питательность и интересную подачу. Яркий пример - салат «Кружевница», в котором слой из блинчиков, порезанных на сегменты, имитирует кружева, а остальные слои из сердечек, сладкого перца, картофеля и моркови входят в список продуктов, составляющих полноценный рацион.
Ингредиенты:
- картофель - 3 шт.;
- сердечки - 500 г;
- морковь - 2 шт.;
- яйца - 4 шт.;
- сладкий перец - 1 шт.;
- майонез - 50 г;
- сметана - 100 г;
- мука - 30 г;
- разрыхлитель - 5 г;
- кукуруза - 50 г.
Приготовление
Салат из копченых куриных сердечек
Совсем не обязательно, чтобы очень вкусный салат из куриных сердечек отнимал много времени своим приготовлением. Сегодня, производители позаботились о занятых хозяйках и предлагают, не требующие термообработки, копченые сердечки. Они имеют яркий вкус, поэтому, хороши без всяких дополнений, не считая простых и доступных овощей.
Ингредиенты:
- сердечки - 300 г;
- морковь - 200 г;
- лук - 200 г;
- майонез - 40 г;
- масло - 20 мл;
- яйцо - 3 шт.;
- соль - 5 г;
- орехи - 30 г.
Приготовление
Салат с куриными сердечками и горошком
Салат с куриными сердечками и зеленым горошком относится редкому типу закусок, способных удовлетворить любые вкусовые предпочтения. Его всегда можно превратить в любимый «Оливье» или оставить в диетическом варианте, дополнив блюдо пассероваными овощами. Удобство последнего в том, что салат можно подать к столу в теплом виде.
Ингредиенты:
- сердечки - 500 г;
- горошек - 200 г;
- морковь - 80 г;
- лук - 50 г;
- зубок чеснока - 2 шт.;
- масло - 40 мл;
- вода - 100 мл;
- зелень - 10 г.
Приготовление
Салат с куриными сердечками и солеными огурцами
Салат с куриными сердечками и огурцом привлечет внимание тех, кто хочет оформить праздничный стол с минимальными затратами. Для этого не понадобится даже тратиться на свежий огурец - соленый овощ сделает блюдо сочнее и пикантнее. Главное - не класть ломтики огурцов в салатник сразу после нарезки, а дать время лишнему соку стечь.
Ингредиенты:
- отварные сердечки - 300 г;
- отварная морковь - 1 шт.;
- лук - 1 шт.;
- соленый огурец - 2 шт.;
- майонез - 40 г.
Приготовление
Острый салат из куриной печени и сердечек
Салат с куриной печенью и сердечками подается с пылу, с жару, а посему, является представителем согревающих блюд. В этом случае, огня добавляет острый перец, благодаря которому оба субпродукта приобретают жгучий вкус. В салате явно прослеживаются тенденции азиатской кухни, поэтому он готовится быстро и отличается простотой.
Ингредиенты:
- печень - 250 г;
- сердечки - 250 г;
- чили - 1 шт.;
- соевый соус - 60 мл;
- масло - 60 мл;
- кинза - 30 г;
- лук - 1 шт.;
- оливки - 60 г.
Приготовление
