Отравление грибами – крайне опасны. Особенно, когда речь идет о детях, заявила директор департамента здравоохранения Киева Валентина Гинзбург.
По ее словам, поскольку погода, которую прогнозируют синоптики на ближайшие выходные будет способствовать «тихую охоту», врачи хотят в очередной раз напомнить: употреблять лесные грибы – опасно.
«Я врач, мать и бабушка, поэтому с полным пониманием вопроса и ответственностью заверяю родителей: даже съедобные «безопасные» грибы нельзя давать малышам! Это крайне тяжелая пища для детского желудка, которая может вызвать различные расстройства. Так же неприемлемой пищей являются грибы и для беременных женщин. Детям и беременным следует бескомпромиссно отказаться от таких лакомств!» – отметила Валентина Гинзбург.
Всем остальным стоит взвесить, что важнее: здоровье или вкушение вкусного блюда. И если выбор сделан в пользу грибов, Валентина Гинзбург советует с особой внимательностью наблюдать за своим состоянием после их употребления.
Врачи-токсикологи информируют, что симптомы отравления грибами могут быть разными. Как и время, прошедшее с момента отравления до появления первых его признаков.
Например, после употребления некачественных блюд из сыроежек, недоваренных осенних опят, сатанинских грибов, ненастоящих дождевиков уже через 30-60 минут могут появиться тошнота, рвота, боль в животе, расстройство желудка, повышение температуры тела. Эти отравления по большей части не приводят к летальности, однако могут иметь серьезные последствия для системы пищеварения.
Через 30 минут – 2 часа после употребления красных мухоморов, волоконниц ядовитые вещества поражают нервную систему и человек страдает от галлюцинаций, расстройства или потери сознания, нарушения дыхания и сердечной деятельности.
Наиболее ядовитыми являются токсины бледной поганки, мухоморов и некоторых других грибов. Коварство их в том, что яд, попав в желудок, в течение длительного времени (до 3-х суток) может не вызывать никаких симптомов. Головокружение, тошнота, сильная жажда, судороги, посинение губ, ногтей, похолодание рук и ног – все это возникает, когда ядовитые вещества достигнут мозга.
«Если вы наблюдаете у себя или у кого-то похожие симптомы, а недавно смаковали грибами – немедленно вызывайте «скорую», – призвала Валентина Гинзбург.
А до приезда медиков врачи советуют сделать следующее:
- Промывание желудка: выпейте 5-6 стаканов кипяченой воды, нажмите пальцами на корень языка, чтобы вызвать рвоту, примите активированный уголь (4-5 таблеток), когда промывные воды станут чистыми.
- Очистительная клизма.
- Употребление большого количества жидкости: чай, кофе или слегка подсоленная вода, чтобы восстановит водно-солевой баланс.
