Omelette des moissonneurs — это блюдо относится к деревенской прованской кухне. Такой омлет готовили утром жнецы и брали с собой, положив между двумя ломтями хлеба.
Простая, но вкусная и оригинальная деревенская еда!
ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца куриные
2 шт.
молоко
100 мл
лук репчатый
1 шт.
гвоздика
20 звездочек
соль
по вкусу
растительное масло
2 ст. л.
уксус 9%
200 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО
ШАГ 1/10
Лук почистите.
ШАГ 2/10
Воткните в головку лука бутоны гвоздики.
ШАГ 3/10
Залейте уксусом и оставьте мариноваться минимум на 12 часов.
ШАГ 4/10
Спустя указанное время нарежьте лук.
ШАГ 5/10
Обжарьте на небольшом огне до золотистого цвета. Уберите лук из сковороды.
ШАГ 6/10
В миску вбейте яйца.
ШАГ 7/10
Посолите, добавьте молоко, взбейте все вместе вилкой.
ШАГ 8/10
На сковороде разогрейте 1 ст. ложку масла, влейте омлетную массу.
ШАГ 9/10
Когда омлет немного схватится, на половину добавьте обжаренный лук. Накройте второй половиной омлета и подавайте к столу.
ШАГ 10/10
Яичница это уже давно традиционный завтрак большинства людей, особенно работающих.
Что можно приготовить быстрее?
Налил масла на сковороду, разбил яйца и все через несколько минут, сытный и питательный завтрак на скорую руку готов.
С чашечкой горячего, ароматного кофе самое то.
Когда классическая яичница надоедает, можно добавить, колбасу, сосиски, сыр, помидоры, зелень, болгарский перец.
Но и эти все варианты уже давно известны и тоже порой надоедают, и хочется, чего нибудь новенького.
Гурманы думаю, меня точно поймут…
Попробуйте приготовить яичницу с подкопченным лососем
Никогда не пробовали? Сомневаетесь в сочетании продуктов?
А зря.
Яичница прекрасно гармонирует с лососем.
Получается вкусно и необычно.
Самое-то, чтобы разнообразить свой завтрак по утрам или для легкого ужина.
Попробуйте, яйца с солью и сливками перемешайте и вылейте на разогретую с маслом сковороду.
Чуть схватится, и добавляйте нарезанный лосось.
Перемешайте прямо на сковороде и оставьте до готовности.
Выкладываем на красивую тарелочку и сверху посыпаем любимой зеленью, можно тёртым сыром.
Необычная, вкусная яичница готова.
Я уверена такой вариант завтрака по-новому, вам непременно понравится.
Приятного аппетита.
