В киосках обнаружено несколько нарушений
В столице не может быть никакого официально зарегистрированного киоска с шаурмой. Об этом сообщают «Комментарии. Киев» со ссылкой на ТСН.
«Количество незарегистрированных киосков измеряется даже не сотнями. Они не регистрируются», - пояснил заместитель руководителя Госпродпотребслужбы Киева Александр Овчаренко.
Отмечается, что в киосках на Майдане Независимости специалисты сразу же увидели несколько нарушений - отсутствие горячей воды и документов на куриное мясо, из которого готовят фастфуд.
Специалист в области качества и безопасности пищевой продукции Елена Сидоренко рассказал, что в мясе могут быть кишечные палочки, сальмонеллы, другие паразиты, что оседают на продуктах из-за отсутствия в киосках окон. Однако клиентов это не пугает.
«При хорошей термической обработке сальмонелла погибает. Шаурма готовится, наверное, с нарушениями термической обработки», - рассказала заведующая инфекционным отделением Александровской больницы Татьяна Гайнутдинова.
Напомним, ранее «Комментарии. Киев» сообщали о том, что в столице зарегистрировано 70 случаев заболевания острой кишечной инфекцией, в том числе 10 случаев среди детей.
