Подружжя Ярослав та Наталія Найдичі облаштували у Ківерцівському районі на Волині равликову ферму. Вирощують середземноморських равликів, повідомляє «Суспільне».
«Ми хотіли мати власний бізнес. Нам батьки виділили частину городу, на якій ми почали облаштовувати ферму», — розповідає Наталія Найдич.
Подружжя змайструвало для молодого равлика на шести сотках землі своєрідний вольєр. Знизу довелося натягнути сітку, щоб равлик не втікав, а зверху, що уберегти їх від птахів.
«Для равликів побудували понад 250 дерев’яних щитів, які вдень ховаються під них. Вночі вмикаємо полив та насипаємо корм, оскільки равлики нічні молюски. В середньому вони виростають за 4−5 місяців», — додає Ярослав Найдич.
Фермери облаштували розплідник равликів у приміщенні із відповідною вологістю і температурою. Господарювати на равликовій фермі вчилися самотужки, щоб розпочати справу, придбали у тернопільського фермера маточне стадо їстівних равликів.
«Равликів щоденно миємо, зволожуємо повітря, та даємо достатньо води для пиття. Восени ми плануємо налагодити гуртовий продаж м’яса равликів. Нині ж пригощаємо равликовими делікатесами лише друзів і знайомих», — зауважує Наталія Найдич.
